日記/一般｜ 中央区 (旧東区)｜ のゃはぬまひねふ
現代社会では、食品の安全性の問題がますます懸念されており、特に市販のスナックには人工添加物が多数含まれていることが多く、長期的な消費に潜在的な健康リスクをもたらす可能性があります。 伝統的な中国の点心として、香港の人々に愛されていますが、市販されています合桃酥貯蔵寿命を延ばし、味を高めるために、防腐剤、人工香料、その他の化学物質がしばしば追加されます。 自家製の桃のペストリーは、これらの問題を回避するだけでなく、個人の好みに応じてレシピを調整し、本当に安全で健康的にすることができます。
ピーチケーキを作るための最初のステップは、高品質の天然成分を選ぶことです。 有機小麦粉、新鮮なクルミ(クルミ)、無漂白の砂糖をお勧めします。 これらの成分は、ピーチクリスプの風味を高めるだけでなく、食品の安全性も確保します。 たとえば、有機小麦粉には残留農薬は含まれていませんが、新鮮なクルミはより豊かでナッツのような香りがします。 さらに、香港には「グリーンコモン」や「オーガニックプラス」など、これらの食材を提供するオーガニック食品店がいくつかあります。
これは、人工添加物を含まないピーチクリスプのレシピで、家庭作りに適しています。
| 食材 | 重量 | 機能 |
|---|---|---|
| 低グルテン粉 | 200グラム | サクサクの食感が楽しめます |
| ウォールナット(Walnut) | 100グラム | ナッツのような香りが加わります |
| ココナッツフラワーシュガー | 80グラム | 自然な甘さの源 |
このレシピは、天然素材の風味を強調し、おいしい桃をカリカリにするために人工添加物を必要としません。
ピーチケーキの作り方はシンプルですが、その成否は細部にまでこだわっています。 まず、クルミを160度のオーブンで10分間焼き、香りを放ちます。 次に、ケーキ用小麦粉をふるいにかけ、ココナッツフラワーシュガーとよく混ぜます。 溶かした無塩バターを加えてかき混ぜ、生地を作ります。 最後に、生地を細かく分けて平らにし、オーブンで180度で15分間焼きます。
砂糖と油の摂取量を減らすために、ココナッツフラワーシュガーのポーションサイズを60グラムに減らし、バターの代わりにオリーブオイルを使用することができます。 さらに、無糖の豆乳や果物と一緒にピーチケーキを食べることは、食欲の渇望を満たすだけでなく、バランスの取れた食事を維持することもできます。
ピーチクリスプのさまざまなフレーバーを試してみたい場合は、黒ゴマやアーモンドのスライスをレシピに追加して、レイヤーを追加できます。 また、砕いて混ぜて、パーティーや家族の集まりにもぴったりの個性的な点心盛り合わせにすることもできます。
自家製の桃のペストリーは、食材の安全性と健康を確保するだけでなく、個人の好みに応じて味を調整することもできます。 市販のピーチケーキと比較して、自家製バージョンはより自然で安全です。 健康的でおいしい自家製のおやつを作って楽しんでみてください。
DIYフードの楽しさと挑戦忙しい都市生活で、DIYフードはリラックスする方法であるだけでなく、自分で食べ物を作ることの達成感でもあります。 美食の首都である香港には、伝統的な点心が数多くあり、その中でもフェニックスロール(エッグロールとも呼ばれる)は、サクサクとした食感と豊かな卵の香りで愛されています。 フェニックスロールを作るという挑戦は、この香港スタイルを再現できるだけでなく...
魅力と郷愁のこの古典的なスナックは、多くの人々の子供時代の思い出の中でかけがえのない場所を占めています。そのc...
手作りのエッグロールは香港の人々に愛されている伝統的なスナックの1つであり、サクサクとした食感と豊かな卵の香りがたまりません。 しかし、健康意識の高まりに伴い、このおいしいスナックの背後にある健康リスクに注目する人が増えています。 エッグロールの主な材料には、小麦粉、卵、クリーム、砂糖が含まれますが、これらの材料がエッグロールに独特の風味を与えています,...
